♡Miam♡ ♡Recette♡

Baby Tiramisu Coco Banane

5 mai 2017
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Et voilà une petite recette gourmande pour nos bébés. Elle nous a été proposée par Chloé qui est la maman de Michelle qui vient de fêter ses 1 ans. Chloé est très sensible à l’alimentation de sa famille qu’elle essaye au maximum éco-responsable.

Elle est également la coach de Tonico Pilates. Le seul lieu amiénois ou les futures mamans, mamans et leurs kids peuvent faire du sport en étant vraiment écoutés et chouchoutés.

Pour les 1 ans de Michelle elle lui avait proposé cette délicieuse recette qu’elle nous offre ici.

Je vous conseille de regarder la liste des ingrédients pour jauger de l’âge auquel votre enfant pourra le déguster. (je dirais vers 9 mois)

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Baby tiramisu Coco Banane. 

Ingrédients

  • 100 g fromage blanc
  • 1 oeuf
  • 2 c.a.s. sucre canne complet
  • lait de coco
  • boudoirs
  • 1 petite banane
  • cacao (facultatif)
  1. Battre le blanc en neige bien ferme.
  2. Dans un saladier fouetter le jaune d’œuf avec le sucre de canne complet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Mixer ou écraser la banane dans le fromage blanc.
  4. Ajouter le fromage blanc à la banane au mélange jaune d’œuf et sucre.
  5. Bien mixer.
  6. Incorporer le blanc monté en neige à l’aide d’une maryse.
  7. Tremper les boudoirs dans le lait de coco.
  8. Les disposer au fond d’un verre, recouvrir du mélange crémeux. (pour les plus gourmands vous pouvez mettre une seconde couche de biscuit puis remettre de la “crème”)
  9. Laisser reposer quelques heures avant de servir.
  10. On peut mettre un peu de cacao en poudre ou quelques rondelles de bananes pour la déco.

Bonne dégustation aux Merveilles 😉

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1 Comment

  • Reply KelHalkcora 24 août 2017 at 23 h 51 min

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  • Leave a Reply

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